Breadman Bread Maker TR2500BC User Manual

4.2

Out of 244 Ratings

Owner's of the Breadman Bread Maker TR2500BC gave it a score of 4.2 out of 5. Here's how the scores stacked up:

  • Reliability

    4.15 out of 5

  • Durability

    4.19 out of 5

  • Maintenance

    4.16 out of 5

  • Performance

    4.25 out of 5

  • Ease of Use

    4.2 out of 5
of 122
 
Important Safeguards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Additional Important Safeguards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Short Cord Instructions, Electric Power, Polarized Plug . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Power Outage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Before Using For The First Time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Breadman® Ultimate Plus Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Your Breadman® Ultimate Plus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Control Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 - 8
Kneading And Baking Cycles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 - 10
Kneading And Baking Cycle Chart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 - 15
Know Your Ingredients . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 - 19
Measuring Your Ingredients . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Recipe Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 - 21
Making Dough, Baking Bread and Batter Breads™ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 - 25
Using The 24-Hour Delay Bake Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Advanced Baking Techniques: Bake Only . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Advanced Baking Techniques: Pause . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 - 30
Advanced Baking Techniques: Personal Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
PERSONAL RECIPES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32 - 34
Rosemary French Bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
Pumpkin Pull-Apart Pan Rolls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
Challah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Advanced Baking Techniques: Custom Program . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Bread Recipes...As Easy As 1-2-3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 - 69
White Cycle Bread Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 - 45
Whole Wheat Cycle Bread Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 - 54
French Cycle Bread Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 - 56
Fruit & Nut Cycle Bread Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 - 63
Day Old Bread Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64
Batter Breads™ Cycle Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 - 69
Low Carb Bread Recipes...As Easy As 1-2-3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70 - 77
Gluten Free Bread Recipes...As Easy As 1-2-3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .78 - 84
Bread/Pizza Dough Cycles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
Making Doughs: Crust Treatments . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Dough Cycle Recipes...As Easy As 1-2-3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 - 104
Pizza Dough Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 - 107
Jam Cycle Method and Recipes...As Easy As 1-2-3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108 - 109
Personal Recipe Memory Cycle Forms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 - 111
User Maintenance Instructions, Cleaning and Storage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
Before Calling For Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
Checklist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
Suggestions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115
Recipe Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .116 - 119
TABLE OF CONTENTS
TR2500_FINAL 10/14/05 3:14 PM Page 6

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